Δρ. Carolina Capriolo
Δρ. Carolina Capriolo

Βιολόγος Διατροφολόγος
Απόφοιτος Πανεπιστημίου Πάδοβας


Έλαβε το μεταπτυχιακό της δίπλωμα στην εξελικτική βιολογία μελετώντας την επίδραση των βαρέων μετάλλων στην έκφραση γονιδίων ενζυμικών συστατικών του αντιοξειδωτικού συστήματος στο δίπτερο είδος "Drosophila melanogaster".
Το σύνολο του project διεξήχθη με σκοπό την εκμετάλλευση της Drosophila ως μοντέλου οργανισμού για την νευροεκφυλιστική νόσο Αμυοτροφικής Πλευρικής Σκλήρυνσης (ALS).

Μετά την αποφοίτησή της στην Διατροφική Ιατρική από την Metabolomic Academy, ξεκίνησε μια κλινική πειραματική ερευνητική προσέγγιση σε συνεργασία με γιατρούς που ασχολούνται με τη διατροφική ιατρική και την εφαρμοσμένη κλινική μέθοδο της μεταβολομικής.

Σήμερα ασχολείται με την επεξεργασία εξατομικευμένων διατροφικών προγραμμάτων σε συνεργασία με τις κλινικές της Metabolomic Medicine στην Ιταλία. Παράλληλα, δημοσιεύει επιστημονικά άρθρα στον τομέα της. Από τον Ιούνιο του 2015 είναι μέλος της Επιστημονικής Επιτροπής του E.I.Nu.M
Εχετε αποριες σχετικα με την Μεταβολομικη Μεθοδο Ιατρικης; Επικοινωνείστε μαζί μας